Comment faire manger du tofu à vos enfants?

J'ai déjà entendu petit garçon dire: miaaam on mange du tofu! Et de le crier à son grand frère. Et le grand frère de répondre: yéé.

Utopie? Non. Même pas de lavage de cerveau. Simplement un tout petit peu de créativité.

Voici la recette d'une simplicité déconcertante qui est à l'origine de ces paroles:

Ingrédients: 1 paquet de tofu nature ferme, 2-3 pincées d'épices BBQ et un peu d'huile d'olive.

Couper le tofu en petits cubes et mettre dans un bol. Ajouter l'huile et les épices BBQ et mélanger.
Faire sauter les cubes dans la poêle, dans un peu d'huile d'olive, jusqu'à ce qu'ils deviennent légèrement croustillants.

La touche magique consiste à enfiler ces cubes sur des bâtons à brochette ou des bâtonnets de popsicles. Maintenant, ce n'est pas du tofu en cube, non non. C'est une brochette de "rat de motte" comme dans le film de Shrek. Comme Shrek est peut-être moins à jour, il existe sûrement une autre appellation qui donne envie de se risquer à manger la brochette...

Sinon, des cure-dents + des cubes = agencement de molécules, robot, animaux, etc etc.

L'important est d'avoir du plaisir...et quand le plaisir donne le goût, maman peut enfin dire: on mange du tofu! Et les enfants de répondre yééé.